Provèrbios de S.Martinho
Em dia de São Martinho, semeia os teus alhos e prova o teu vinho.
Em Novembro põe tudo a secar que pode o Sol não voltar.
No dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho.
No dia de São Martinho, fecha a adega e prova o teu vinho.
No dia de São Martinho, fura o teu pipinho.
No dia de São Martinho, mata o porco e prova o teu vinho.
Pelo São Martinho, abatoca o pipinho.
Pelo São Martinho, lume, castanhas e vinho.
Pelo S. Martinho, mata o porco, chega-te ao lume, assa castanhas e bebe o teu vinho.
Pelo São Martinho, mata o porquinho, prova o teu vinho e não te esqueças do teu vizinho
O meu rico S. Martinho
És um santo popular
Deste a capa ao pobre
Para ele se abrigar
S. Martinho,ès um santo popular
Por isso te senta a mesa
com rojões castanhas e vinho
Alegria e companhia
Nada te pode faltar
Lisa